Pasta met geitenkaas, spekjes en peperkoekcroutons

Breng voldoende gezouten water aan de kook en kook de pasta gaar. Giet af en meng met de olijfolie.

Snijd de courgette in plakjes en gril ze in een grillpan.

Snijd de peperkoek in blokjes en bak aan in een beetje hoeveboter.

Bak de spekreepjes krokant in een pan zonder vetstof.

Snijd de geitenkaas in schijfjes.

Meng de pasta met de courgette, de peperkoek, het spek en de geitenkaas.

Kruid met peper en zout en doe er honing bij. Werk af met verse tijm.