Pâtes au fromage de chèvre, lardons et croûtons de pain d’épices

Faites bouillir une bonne quantité d’eau salée et faites-y cuire les pâtes. Egouttez-les et mélangez-y l’huile d’olive.

Coupez la courgette en rondelles et faites la griller.

Coupez le pain d’épices en cubes et faites-les revenir dans un peu de beurre frais.

Faites dorer les lardons dans une poêle sèche.

Coupez le fromage de chèvre en rondelles.

Mélangez aux pâtes la courgette, le pain d’épices, les lardons et le fromage de chèvre.

Salez et poivrez et ajoutez le miel. Décorez de thym frais.